Только посмотрите, что этот парень сделал из черствого хлеба. Я уже достала сковородку. А вы?

Загрузка...

Пирог на сковороде.

Что вы делаете со слегка черствым вчерашним хлебом? Кормить птичек — благородное дело, конечно, но далеко не все из нас используют его именно так. Многие выбрасывают хлебобулочные изделия и сразу отправляются в магазин за свежими. А на следующий день всё повторяется. Чем не круговорот хлеба в доме?

Но вчерашний хлеб можно использовать для приготовления удивительно вкусного пирога с начинкой из сыра и помидоров. Это блюдо готовится всего 30 минут, зато вся семья будет сыта. Вот вам и экономия средств, и новое блюдо в меню.

Ингредиенты
Хлеб — 700 г
Яйцо — 2 шт.
Пармезан — 80 г
Молоко — 300 мл
Оливковое масло — 50 мл
Куриный окорок — 150 г
Помидоры черри — 10 шт.
Орегано — 1 ч. л.
Моцарелла — 200 г
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление
Нарежьте хлеб небольшими кубиками и высыпьте в глубокую миску.

1. Добавьте к хлебу яйца. Поперчите и посолите ингредиенты. Натрите пармезан на мелкой терке. Отправьте 40 г сыра в миску с хлебом и яйцами. Подогрейте молоко. Не доводите до кипения. Залейте массу из хлеба, яиц и сыра молоком. Хорошенько всё перемешайте.

2.Возьмите сковороду и смажьте ее растительным маслом. Разделите тесто на две части и выложите одну из них на дно сковородки. Разровняйте тесто по дну.

3.Нарежьте мясо слайсами и положите сверху на тесто. Разрежьте помидоры на 4 части и выложите на мясо срезом кверху. Посыпьте всё орегано. Полейте оливковым маслом. Выложите еще 40 г пармезана в качестве слоя.

4.Нарежьте моцареллу тонкими слайсами и положите на пармезан. Используйте оставшуюся часть теста в качестве верхнего слоя. пирог с сыромПоставьте сковороду с пирогом на слабый огонь. Поджарьте его до золотистой корочки. Возьмите тарелку и накройте пирог. Аккуратно переверните пирог на тарелку, а после снова отправьте на сковородку обжариваться с другой стороны.

Снимите готовый пирог со сковороды и пробуйте!

Ваша отметка «Нравится» — вдохновляет делать публикации для вас еще больше и лучше!



Загрузка...

Источник