Любимая выпечка Владимира Путина, у тебя дома! Это возможно…

Загрузка...

Когда-то давно, глава Российского государства пожаловал с официальным визитом в Тулу. Там, как положено встречали президента, на “Ясной Поляне”, где его угостили чашкой горячего чая и кусочком пирога. Эта выпечка была приготовлена по рецепту жены Льва Толстого, так называемый “Анковский пирог”. Странное название для выпечки, правда? Но все дело в том, что супруга Толстого получила в наследство знаменитый рецепт от Николая Анке.

http://damskiyclub.ru/wp-content/uploads/2017/12/wsi-imageoptim-Cr2hoPiWgAAXsuM.jpg

Ингредиенты весьма просты, поэтому каждая хозяйка с легкостью может повторить пирог дома. Так, как Анке бывал частенько в гостях семьи Толстого, то именно этот пирог стал традиционным.

Что нам нужно:

  • свежих лимона две штуки;
  •  масло сливочное около триста грамм;
  • пшеничная мука 450 грамм;
  •  домашние яйца пять штук;
  • щепотку ванили;
  • 400 грамм сахара;
  • 60 грамм обычной воды.

http://damskiyclub.ru/wp-content/uploads/2017/12/wsi-imageoptim-image-2.jpg

Как видите ингредиенты, весьма доступны, давайте узнаем, как его готовить.

Для начала просеиваем муку, отделяем три желтка от белков, добавляем их в муку и туда же двести грамм масла. Хорошенько перемешиваем, вливаем воду. Еще раз перемешаем и у нас выйдет тесто однородное, песочное. Всю массу нужно разделить на 2 равномерных кусочка. Один кусок выкладываем в форму и отправляем в духовку, которая уже разогрета до двухсот градусов. Время выпекания двадцать минут. Также выпекаем и другую часть теста.

Самое время заняться начинкой. Нам нужен сок 2-х лимонов, и цедра, только одного. В удобную емкость сыпем сахар, немного сливочного масла, лимонный сок, два яичка, и цедру одного лимона.

http://damskiyclub.ru/wp-content/uploads/2017/12/wsi-imageoptim-lemonpie_tolstoy8.jpg

Начинку нужно готовить на водяной бане, примерно двадцать минут. Не забывайте при этом ее мешать. Должен получиться густой крем. Нам остается только смазать коржи кремом, и унести пирог в холодильник.

Друзья, поделитесь этим постом с друзьями или нажмите кнопку «Мне нравится!» и Вы всегда будете в курсе самого интересного — tainaslov.info



Загрузка...

Источник