Картошка по-царски. Очень вкусный рецепт!

Загрузка...

Слова автора: «Это мой любимый рецепт картошки, который нравится всем без исключения. Почему «по-царски»? Наверное потому, что не царское это дело долго на кухне возиться. А рецепт замечательный, потому что предварительно ничего обжаривать не надо, и результат действительно соответствует названию, подходит как для праздничного стола, так и для обычного ужина с «царскими» замашками.»

Понадобится:

филе курицы — 500 г
картофель — 2-3 шт
майонез
сыр
соль, перец

Филе курицы нарезать толщиной 1 см, отбить слегка, выложить в форму так, чтобы она покрыла все дно. Посолить, поперчить


Картофель нарезать толщиной 2 мм, посолить, поперчить, перемешать


Выложить на филе


Сверху полить майонезом


И посыпать тертым сыром


Накрыть фольгой и в разогретую до 180-200 С духовку на 1 час

Через час убрать фольгу и дать корочке зарумяниться
Получилось очень вкусно и нежно. И совсем не сухо, а наоборот сочно!

Если картошка мягкая, крышку не накрывать, подержать в духовке до появления румяной корочки. Ну а пролетарский вариант-без мяса, а вместо твердого сыра можно взять плавленный. Если готовить на противне, картошка может получиться сухая. Оптимальный вариант-большая сковородка с крышкой (маленькой будет мало, потому что очень вкусно)

Не забудьте поделиться с друзьями!



Загрузка...

Источник