Девушка вывалила тесто в пакет и плотно завязала узел. Я удивилась когда увидела!

Загрузка...

Многие хозяйки давно ищут рецепт универсального теста, из которого одинаково удачно получатся и пирожки, и сдобные булочки, а ватрушки с пирогами, и даже пицца. Оказывается, оно уже давно существует! Знакомьтесь — тесто «Водолаз».

http://prostoudivitelno.ru/wp-content/uploads/2017/11/devushka-vyvalila-testo-v-paket-i-plotno-zavyazala-uzel-ya-udivilas-kogda-uvidela.jpg

Минимум мороки! Даже если вы «не дружите » с замесом теста — это получится точно. Для сладкой выпечки добавляйте немного больше сахара и ванили. А свое необычное название тесто получило благодаря уникальному методу созревания — в пакетах, в воде. Поэтому пакеты должны быть плотными и крепкими, лучше взять несколько штук.

http://prostoudivitelno.ru/wp-content/uploads/2017/11/bukta.jpg

Приступим?

http://prostoudivitelno.ru/wp-content/uploads/2017/11/maxresdefault-4.jpg

Что понадобится:

250 мл свежего молока
100 г сливочного масла
3 яйца
0,5 стакана сахара
50 г дрожжей (обязательно живых, свежих)
0, 5 ст.л. соли
800 г муки высшего сорта
50 мл растительного масла
ванилин (для сладкой выпечки)

http://prostoudivitelno.ru/wp-content/uploads/2017/11/vatrushki-s-tvorogom_1486574484_ogv2_og.jpg

Как делать:

Молоко подогреть, немного добавить сахара и соли, развести дрожжи, оставить на 5 минут.
Растопить масло, к нему добавить молоко с дрожжами, размешать до однородности.
Всыпать сахар и вбить яйца (не взбивая их). Опять перемешать.
Муку просеять к полученной смеси. На этом же этапе добавляется соль и ваниль.
Замесить вручную тесто, понемногу добавляя растительное масло. Тесто не должно лепиться к рукам.
Пакет изнутри смазать растительным маслом и поместить в него тесто. Очень плотно завязать.
В большую кастрюлю наполовину заполнить холодной водой, поместить пакет туда. Он утонет.
А вот когда всплывет — тесто готово! Можете начинать делать заготовки и выпекать всякую вкуснятину.

http://prostoudivitelno.ru/wp-content/uploads/2017/11/maxresdefault2-e1510802252180.jpg

А лучше всего сразу понемногу. И пиццу попробуйте, только раскатайте очень тонко.

ПОНРАВИЛОСЬ? ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!



Загрузка...

Источник